屏東縣客家文物館

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    產業櫥窗

    【東寶黑豬肉棧】

    聯絡人:謝旭忠0932-882984

    源起
    2007年
    遊歷日本東京,在巷弄中發現乾淨衛生的豬肉攤,引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。
    2009年
    東寶牧場集合有志人士組成內埔鄉黑毛豬產銷班第三班,擔任班長一職。聯合內埔、竹田、萬丹鄉毛豬產銷班,與臺灣大學動物科學系、屏東科技大學客研所合作,共同推動「六堆黑豬」種緣鑑定及命名計劃。
    2010年
    東寶牧場設立全台第一個黑毛豬人工授精站,提供優良種公豬精液予屏東地區廣大的黑毛豬養殖農戶,並連續3年榮獲中央畜產會評選為優良人工授精站。
    2011年
    東寶黑豬肉棧成立,生鮮優質的現代化黑豬肉品專賣店,客製化低溫真空包裝的黑豬肉品銷售方式,不僅超越傳統豬肉攤,更兼具文化創意,日式驛站風格的外觀引人注目,為家鄉屏東內埔引進不同以往的特別風情。

    未來展望
    東寶黑豬肉棧是一現代化黑豬肉品專賣店,不僅超越傳統豬肉攤,更以提供消費者美味、健康、衛生的肉品為職志,將客製化、真空包裝、足以成為伴手禮的黑豬肉品,透過實體店面或低溫配送之方式銷售至全國各處,進而推廣六堆黑毛豬是東寶黑豬肉棧的初期夢想。開設兼具人文特色、符合ISO認證的黑豬肉品大賣場,吸引成千上萬經過屏鵝公路的遊客,進入家鄉屏東內埔消費、觀光繁榮鄉裡,才是東寶黑豬肉棧最終的夢想。
    提昇黑豬產業的形象並把產值增進
    促進在地消費,讓屏東鄉親可以認同市場佔有率不高的黑豬肉,進而吃到在地美味的東寶黑豬肉。
    東寶牧場以多角化經營不遺餘力的推廣六堆黑毛豬,使黑毛豬養殖成為六堆特色產業,期望不久的將來,全國人民只要提到黑豬肉,即刻聯想到屏東內埔黑豬肉,猶如古坑咖啡與東港黑鮪魚一般,打造屏東三黑產業:東港黑鮪魚、林邊黑珍珠、內埔黑豬肉為目標。

     

    【栗煬國際有限公司】

    聯絡人:謝育諮0928-744133

    NiyuLife的故事:

    我們的父母親一直都在養殖業發展,幾十年來靠著養殖甲魚業養育了我們姐妹,現在開始我們來擔下父母親肩膀上的重擔,公司名Niyu Life就是擷取我們的名字(NI-YEN及YU-TZU)而來,在幾年的努力下,逐於2010年取得ISO22000與HACCP國際認證,2017年通過甲魚產銷履歷。妹妹更獲得農委會全國百大青農的肯定。

    喜愛創新的我們希望能為大家帶來獨特性的商品,甲魚相關產品除了外銷日本以外,近幾年更拓展至歐美等國,深客各國客戶的肯定。

    我們對自己的品質很有信心,希望您也會喜歡。

     

     

     

     

     

     

    【鄭記客家美食坊】

    聯絡人:鄭鈺美0937-681227

    客家米食的堅持,原米磨漿、手揉米糰、火炒豆餡、以最新鮮的應景糕粿供應市場。鄭鈺美承續母親手藝,製作節慶禮俗各種粄品,客製餐盒,多年配合韓愈文化節製作獨一無二的「文公粄」,2010年第一屆打板仔文化季「粄食我最行」榮獲冠軍,六堆的良心滋味、真性情、好味道。